Mi Cielo Pâtisserie : Les Galettes des Rois de Bordeaux, 10 ans d'excellence artisanale

 

Nouveau cette année : la Galette Briochée Bordelaise

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Pour la 10ème année consécutive, l’équipe de Mi Cielo Pâtisserie vous propose ses célèbres galettes des Rois, réalisées avec soin et des ingrédients de qualité. Sous la direction du Chef Diego, l’équipe offre cette année deux saveurs classiques:  frangipane amande et chocolat-noisette, ainsi qu'une nouveauté : la galette briochée bordelaise, ultra légère et délicate.

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Des galettes artisanales, fraîches et de qualité

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Chaque galette est entièrement faite maison, préparée avec des ingrédients de qualité. La pâte feuilletée est réalisée artisanalement tous les jours, et les garnitures sont confectionnées avec soin, comme la créme frangipane, ainsi que la délicieuse pâte de noisettes grillées maison et chocolat noir Valrhona. La production est limitée, car chaque galette nécessite trois jours de préparation pour garantir une fraîcheur et une qualité exceptionnelles. Pour cette raison, nous conseillons fortement de passer commande à l’avance sur notre site : www.micielopatisserie.com ou bien de nous appeler dès l'ouverture pour la réserver au 05.33.48.94.49.

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Nouvelle cette année : La Galette Briochée Bordelaise

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Pour la première fois, et suite à de nombreuses demandes, Mi Cielo Pâtisserie propose également la galette briochée bordelaise. Cette délice, d’une légèreté incroyable, est particulièrement aérienne, délicate et moelleuse, offrant un contraste parfait avec les galettes traditionnelles. À découvrir absolument !

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Les Galettes des Rois proposées :

• Galette des Rois Frangipane Amande
  100% maison, avec un feuilletage doré et une frangipane crémeuse aux amandes.
  Taille moyenne (4-5 parts) : 26,90€
  Taille grande (8 parts) : 35,90€

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• Galette des Rois Chocolat-Noisette
  Frangipane crémeuse, pâte de noisettes grillées maison et pépites de chocolat noir Valrhona.
  Taille moyenne (4-5 parts) : 29,50€
  Taille grande (8 parts) : 38,50€

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• Galette Briochée Bordelaise (nouveauté 2025!)
  Légère, délicate et aérienne, cette galette briochée est une véritable douceur, parfaite pour ceux qui préfèrent une texture plus légère.
  Taille unique (6-8 parts) : 22,00€

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Une touche de tradition avec chaque galette

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Chaque galette renferme une fève en céramique peinte à la main, ajoutant une touche festive et traditionnelle à ce moment de partage. Cette année, notre collection met à l'honneur les oiseaux et les animaux de la savane. Nous sommes fiers de soutenir l’association LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux), et pour chaque galette achetée, 0,05€ est reversé à cette cause.

 

Nos galettes sont disponibles à partir du vendredi 3 janvier et jusqu’à 26 janvier, 2025

 

MI CIELO Pâtisserie

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Horaires: 

Lundi et mardi: fermé

 

OUVERTS:

mercredi de 10h à 13h

Jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h

dimanche de 10h à 13h 

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Les réservations ouvriront fin décembre, pour des retraits à partir du vendredi 3 janvier 2025.

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