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"Meilleure Pâtisserie de Bordeaux"
 
Marie France

BREAKING NEWS!

meilleur cookie bordeaux

Les grandes créations (4 pers. et +) se commandent à l’avance.
Individuels en boutique du jeudi au dimanche.
Horaires d'été : on vous accueille du jeudi au dimanche.

NOUVEAUX HORAIRES ÉTÉ:

jeudi au samedi: 10h à 18h

dimanche: 10h à 13h

fermé: lundi, mardi et mercredi

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Fruits Rouges Party chez Mi Cielo ! 


Du Vendredi 6 au Dimanche 8 juin

Ce week-end, on célèbre les fruits rouges dans tous leurs états: frais, confits, fondants… avec quelques surprises fleuries et chocolatées pour vous faire chavirer !
Au menu, une joyeuse farandole à savourer sans modération: 

- Tarte fraise vegan. Vous ne remarquerez même pas qu’elle est vegan. Vous saurez juste que c’est délicieux.
- Tarte framboise- ganache tendre chocolat noir.
- Fraisoffee. citron vert, basilic thaï, fraises fraîches et chantilly vanille mascarpone.
- Nuage cassis menthe. Myrtilles fraîches, nuage cassis-menthe, confit des myrtilles et cassis, biscuit moelleux imbibé au jus de cassis, glaçage croquant. 
- Choux surprise!
- Maxi Fraise. Fraises fraîches, confit de fraises, crémeux à la fraise, biscuit moelleux au fromage blanc et ganache montée au basilic frais. 
- La Sureau: Confit et crémeux cassis-fraise, crème infusée aux fleurs de sureau, voile de fleur de sureau. 
- Tarte framboise matcha: framboises fraîches, chantilly matcha, insert confit framboise-cassis, crème d’amande cuite au four, fond de tarte croustillant. 

Chaque création est faite maison avec des fruits de saison, sans colorants, ni arômes artificiels. Juste du goût, du cœur et un peu de magie.

Disponible en vitrine les 6, 7 et 8 juin jusqu’à épuisement.

 

Papavlova
Édition limitée fête des pères
14 et 15 juin

 

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gâteau anniversaire bordeaux

Bienvenidos a Mi Cielo!

Réservation de grands gâteaux

NOUVEAUX HORAIRES ÉTÉ:

jeudi au samedi: 10h à 18h

dimanche: 10h à 13h

fermé: lundi, mardi et mercredi

Depuis 2016, nous mettons du cœur dans chaque création, pour adoucir vos moments précieux à Bordeaux et ses environs.

Spécialisés dans les grands gâteaux, cookies et pièces montées pour anniversaires, mariages, baptêmes, communions ou simplement pour le plaisir d’un week-end en famille, nos créations sont délicates, originales, savoureuses et peu sucrées, sans jamais oublier la gourmandise.

Nos desserts célèbrent la vie, l’amour, et le goût du vrai.


Offrez-vous une parenthèse de douceur… et transformez chaque instant en souvenir inoubliable.

✨ Maison familiale
🌿 Colorants 100% naturels faits maison
🍓 Fruits frais travaillés dans notre labo
🌱 Plantes aromatiques fraîches
🍯 Sucre réduit (entre 0 et 5%)
🥚 Œufs BIO plein air à 40km de Bordeaux
🍏 Pommes de Lot-et-Garonne
... entre autres merveilles naturelles !

Shop

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Bûche Playita 2024 inspirée de notre rencontre à la Plage.

Érase una vez...

Bien avant Mi Cielo, il y avait un rêve. Au fil de ses expériences, Diego se forge une conviction: il veut faire les choses autrement. Inspiré par chaque maison où il a travaillé, il affine peu à peu sa vision d’une pâtisserie plus naturelle, sans excès de sucre, sans colorants artificiels. Une pâtisserie libre, guidée par le goût, les saisons et la spontanéité.

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Pierre Gagnaire

(chef étoilé Michelin)

“De la technique au dressage, c'est maitrisé. Dans 10 ans, Diego aura un grand labo et sans doute plusieurs boutiques à son nom"

Claire Pichon

(Fou de Pâtisserie)

“Des gâteaux HYPER bons, travaillés, inspirés, sans colorants ni gélatine avec des coups de coeur comme une tarte citron d'anthologie, un banoffee tout simplement royal ou un cheesecake de très haute vol. On dit bravo, croyez moi sur parole, je mange BEAUCOUP de bons gâteaux et ceux-ci sont d'une qualité rare”

Meilleure Pâtisserie de Bordeaux

Selon Marie France et dans le top 5 sur CBon Bordeaux, Lebon Bordeaux, entre autres.

Antonio Bachour

-Meilleur pâtissier au monde

2018 et 2022

-Élu le pâtissier le plus innovateur au monde en 2024)

"Delicious Desserts. The best desserts in Bordeaux"
(July, 2024)
stagiaire pâtisserie bordeaux
MI CIELO BOUTIQUE 1.JPG
pièce montée bordeaux
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